7’den 70’e herkesin büyük bir keyifle yiyeceği bir tatlıdır elmalı bisküvi topları… Bir kez yiyen bir daha peşini bırakmaz, 1 adetle de asla tadına doyum olmaz… O yüzden, bu tatlı yenirken hiçbir şekilde 3-5’in lafı da olmaz.

Gerek ailenizle yiyebileceğiniz gerekse de misafirlerinize kolaylıkla ikram edebileceğiniz bu tatlının malzemeleri de oldukça pratik… Eminiz birçoğunuzun evinde, aşağıda yer alan malzemeler mevcuttur. Yoksa da, bir koşu marketin yolunu tutsanız hiç de fena olmaz. Siz, markette alışverişinizi yaparken bizler de hazırladığımız elmalı bisküvi toplarının tadına bakalım… Söz, dönüşte size de ikram edeceğiz…

İşte tadına doyum olmayan o tatlının tarifiyle sizleri baş başa bırakıyoruz…

Elmalı Bisküvi Topları Malzeme Listesi

  • 2 adet elma
  • 1,5-2 paket petibör bisküvi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz (Çekilmiş)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için gerekli malzemeler

  • Hindistan cevizi
  • Bitter çikolata

Elmalı Bisküvi Topları Hazırlanışı

  1. Öncelikle, bisküvileri un haline getirmeniz gerekmektedir. Bunun için bir robottan faydalanabilirsiniz.
  2. Ardından elmaların kabuklarını soyarak rendelemelisiniz. (Rendenin büyük tarafından rendeleyin)
  3. Rendelenen elmaların içine tarçın, ceviz, pudra şekerini koymalı ve güzelce karıştırmalısınız.
  4. Hazırladığınız karışıma daha sonra, un haline getirdiğiniz bisküvileri de ilave etmelisiniz. (Sert olmasına dikkat etmelisiniz)
  5. Elde ettiğiniz karşımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparmalı ve de avucunuzun içerisinde iyice yuvarlamalısınız.
  6. 6.     Top halini alan tatlınızı, önceden benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolataya bulamalısınız.
  7. Çikolataya buladığınız topları, çatal yardımıyla Hindistan cevizine de bulamalısınız. (İsteyen yarısına kadar yapabilir, isteyen ise tamamını Hindistan cevizine bulayabilir)
  8. Tüm harç bitene kadar işlem devam etmelidir.
  9. Tüm toplar hazır olduğunda ise tatlı, buzdolabında bir süre beklemelidir. (Çikolatalar donana kadar bekletilebilir)
  10. Çikolataların donduğundan emin olduktan sonra da tatlı servis edilebilir.
  11. Afiyet olsun

 

Not: İsteyenler,  2 elma yerine 1 elma da kullanabilir ve ölçüleri yarıya düşürebilir.

Çikolata eritme işlemi 

  • Küçük bir tencerenin yarısı su ile doldurulmalıdır.
  • Yarısı su olan tencere ocağa alınmalı ve ocağın altı açılmalıdır.
  • Tencerenin üstüne ısıya dayanıklı olan bir kap yerleştirilmelidir. (Bu kap kesinlikle suya değmemelidir)
  • Kabın içerisine de çikolata koyulmalıdır.
  • Suyun verdiği ısı, çikolataları kolayca eritecektir.

Elmalı Bisküvi Topları Püf Noktası

  • Elmaların tadının daha iyi anlaşılması için, rendenin büyük olan kısmı kullanılmalıdır.
  • Elde edilen harcın asla yumuşak olmaması gerekir.
  • Tatlı bir süre buzdolabında dinlendirilmelidir. Dinlendirme işlemi için, çikolatanın donması beklenebilir.

 

Süsleme önerileri

 

  • İsteyen kişiler, hazırlanan topların tamamını Hindistan cevizine bulayabilir.
  • Hindistan cevizi kullanmak istemeyenler, hazır pasta süslerinden de yararlanabilir.
  • Tüm bunların dışında elmalı bisküvi topları, toz Antep fıstığına iyice bulanıp da servis edilebilir.