Tarif Gönder

İsminiz : (gerekli)

E-posta: (gerekli)

Tarif Adı: (gerekli)

Malzemeler
(gerekli)

Hazırlanışı
(gerekli)

Yemek tarifinize ait resimleri buradan yükleyiniz.En az 1 resim gereklidir.

Resim 1: (gerekli)

Resim 2:

Resim 3:

Resim 4:

İletişim Formu

Adınız (gerekli)

Epostanız (gerekli)

Konu

İletiniz

Soru

Kayıt Ol veya Giriş Yap
Kullanıcı Adı Şifre Şifremi Unuttum









Etimek Tatlısı

89.842 Kez Bakıldı
Harika bir etimek tatlısı tarifi..
Etimek Tatlısı

Evde etimek tatlısı nasıl yapılır? Her evde sevilerek yapılan ve yenilen bir tatlıdır sizde kolaylıkla yapıp çay eşliğinde yiyebilirsiniz.

Malzemeler:





  • 12 adet tuzsuz etimek
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
Muhallebisi için;
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta (ben pirinç unu kullandım)
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
Üzeri için;
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
Süslemek için;
  • Fındık
  • Ceviz
  • Fıstık vs

Hazırlanışı:


  1. Önce şekeri uygun boy tencereye alıp karamelize olana kadar kısık ateşte beklettim.
  2. Şeker eriyip kahverengi olunca üzerine soğuk suyu ekledim (bu aşamada dikkat edilmeli zira yoğun buhar çıkıyor)
  3. Kaynayınca iki üç damla limon sıkıp altını kapattım şerbeti 5-6 dakika bekleterek biraz soğuttum.
  4. Etimekleri uygun boy borcama dizdim, şerbeti üzerlerine gezdirip bıraktım.
  5. Muhallebi için vanilya ve yağ hariç süt şeker un nişasta tencereye alıp iyice karıştırarak ocağa koydum.
  6. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ettim, vanilya ve tere yağını ekledim.
  7. Altını kapatıp 2-3 dakika hızlı şekilde çırptım, 5-dakika kadar muhallebiyi bekletip etimeklerin üzerine dökerek spatula ile düzelttim.
  8. Soğumaya bıraktım, tatlımız soğukken krem şanti ve sütü iyice çırptım.
  9. Tamamen soğuyan tatlının üzerine yaydım düzelterek üzerini kapatıp buzdolabına kaldırdım.
  10. En az 4-5 saat mümkünse 1 gün bekletilirse daha güzel olur.
  11. Servis edeceğim zaman dilimleyerek üzerini süsledim.
Afiyet olsun.



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın