KREM KARAMEL

KREM KARAMEL pratik oluşu ve kolay yapımıyla sizlerin beğenisine sunuluyor. İster misafirlerinize, ister akrabalarınıza KREM KARAMEL ile birlikte daha hoş zamanlar geçirebilirsiniz. KREM KARAMEL malzemeleri ve tarifi aşağıda sizlerle...

 

krem_karamel

Malzemeler:

Krem için:

  • 6 yumurta
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 5 su bardağı süt

Karamel için:

  • 1 su b. şeker
  • 7 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:




  1. Öncelikle küçük  teflon tavaya karamel için şeker ile su konur.
  2. Tava ocağın büyük gözüne yerleştirilir ve yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirilir.
  3. Dikkat edilmesi gereken karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan alınmasıdır, çünkü siz farketmeden karamel yanabilir.
  4. Ocaktan alınan akışkan karamel hemen kaplara eşit olarak dağıtılır. (Soğurutsanız karamel kristalleşir ve akmaz)
  5. Derin ve geniş bir kapta oda sıcaklığında yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır.
  6. İçine 1 paket vanilya eklenir ve 2 dk. daha çırpmaya devam edilir.
  7. Yumurtalı karışıma süt eklenerek ve yüksek devirde çırpma işlemine 4-5 dk. Daha devam edilir.
  8. Mikser kullandığınız için yumurtalar aşırı şekilde kabaracaktır (Aman bu ne biçim tarif 50 kişilik krem karamel çıkar bundan demeyin :) ) Üzerinde biriken köpükleri sıvı karışım görünene ve köpük tamamen temizlenene kadar kaçık yardımıyla alın.
  9. Karamel koyduğunuz kaplara bölüştürün.
  10. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın, ocakta su kaynatın.
  11. Borcam yada başka bir fırın kabına karamel kaplarını yerleştirin.
  12. Sıcak suyu borcama kapların yarısına gelecek şekilde dökün ve fırına verin.
  13. Üzeri kızarana dek pişirin.
  14. Kaplarından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyin ve buzdolabına alın.
  15. Yaklaşık 12 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Cocostar Tarifi başlıklı kolay tatlı tarifimizi de denemenizi öneririz.

Anahtar Kelimeler

Pin It

KREM KARAMEL

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>