Diyet yapanlar parmağını kaldırabilir mi acaba? Ooo sayımızda oldukça fazlaymış…  Hadi toplanalım da, size güzel bir brownie ikram edelim… Öyle hemen tepki göstermeyin… Bildiğiniz brownielerden değil bu… Bu seferki tam da diyet yapanlara, yani bizlere göre… Ne şeker var ne de un… Hem avokado da koyduk içine… Yani, oldukça da sağlıklı… Çok merak ettiniz değil mi tadını? O halde hadi, şekersiz diyet brownie tarifini yapmaya başlayalım…

Şekersiz Diyet Brownie Malzeme Listesi

  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 15 adet çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş hurma
  • 1,5 su bardağı kakao
  • 1 adet avokado

Şekersiz Diyet Brownie Hazırlanışı

  1. İlk önce, hurmaların çekirdeklerini çıkarmalı ve sıcak suyun içerisinde bekletmelisiniz.
  2. Daha sonra, hurmaları blender yardımıyla püre haline getirmelisiniz. (Hurmaları, içindeki suyla birlikte püre haline getirin)
  3. Pürenin içerisine yumurta, avokado ve sütü de ilave etmeli ve yine blendardan geçirmelisiniz.
  4. Hazırladığınız tüm karışımı, başka bir kaba almalı, içerisine ise azar azar kakaoyu ilave etmelisiniz. (Alttan üste doğru karıştırmayı da ihmal etmeyin)
  5. Elde ettiğiniz harcın, kek kıvamından biraz daha koyu olması gerekmektedir.
  6. Harca, son olarak kabartma tozunu da ilave etmelisiniz ve iyice karıştırmalısınız.
  7. Ardından, üzerinde pişirme kağıdı olan kek kalıbına hazırladığınız harcı aktarmalısınız.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, kek harcını 20-25 dakika kadar pişirmelisiniz.
  9. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakmalısınız.
  10. Soğuyan kekinizi istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
  11. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi

  • Kekinizin pişmesi, fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Bu durum, fırınınızın performansına göre uzar ya da kısalır.
  • Elde edilen kekin içerisinin ıslak kalması önemlidir. Kekin üzeri piştikten sonra, bir çatal yardımıyla kontrol edebilir, piştiğinde ise kekinizi fırından alabilirsiniz.

Şekersiz Diyet Brownie Püf Noktası

  • Hurmaların mutlaka püre halinde olması gerekmektedir.
  • Avokadolar da kesinlikle olgun avokadolar olmalıdır.
  • Elde edilen harcın, tıpkı bir kek harcı gibi koyu kıvamlı olması da gerekmektedir.
  • İsteyenler, harcın içerisine bitter çikolata da ilave edebilir.